Descrizione

Il gusto pieno ed amarognolo delle erbe alpine si combina perfettamente con una grappa secca dando vita ad un gustoso digestivo. Ottenuto con erbe ed esclusivi ingredienti, assapora questo liquore da solo oppure come delizioso accompagnamento al caffé.

LIQUORE GENEPY:
Liquore aromatico e corroborante, estremamente profumato.
Ingredienti: zucchero cristallizzato bianco, zucchero cristallizzato scuro, radice di genziana, artemisia umbelliformis (11,5%), bacche di ginepro.
Vaso di vetro made in Italy h 27 cm x diam 8 cm. Contiene 220 grammi di preparato.

LIQUORE MIRTO:
Sorprendente digestivo al mirto, dalle note proprietà balsamiche, astringenti ed antibatteriche.
Ingredienti: zucchero cristallizzato bianco, zucchero cristallizzato scuro, bacche di Myrtus Communis (33%) cannella in stecche, chiodi di garofano.
Vaso di vetro made in Italy h 27 cm x diam 8 cm. Contiene 220 grammi di preparato.

LIQUORE STELLA ALPINA:
Il liquore di stella alpina è conosciuto per le proprietà antiossidanti, anti infiammatorie e antibatteriche. La sua infusione in alcol ha un sapore dolce e delicato, che ricorda la camomilla.
Ingredienti: zucchero cristallizzato bianco, zucchero cristallizzato scuro, Leodontopodium Alpinum essiccata (7%)
Vaso di vetro made in Italy h 27 cm x diam 8 cm. Contiene 220 grammi di preparato.

LIQUORE ASSENZIO:
Il distillato di assenzio è sempre stato usato fin dall’antichità per i suoi noti benefici digestivi.
Ingredienti: zucchero cristallizzato bianco, zucchero cristallizzato scuro, finocchio in semi, anice stellato, coriandolo, miscela d’erbe, (pezzi di cannella, radice di liquirizia, uva passa dorata, foglie di menta piperita, assenzio (Artemisia absinthium L.) (2%).
Vaso di vetro made in Italy h 27 cm x diam 8 cm. Contiene 220 grammi di preparato.

LIQUORE CREMA CAFFÉ
Delizioso liquore al caffè dal gusto irresistibile, da proporre dopo un buon pasto per concedersi un momento di relax.
Ingredienti: zucchero cristallizzato bianco, zucchero cristallizzato scuro, grani di caffè aromatizzato (caffè tostato, aromi) 21%, pezzi di caramello (LATTE SCREMATO CONDENSATO, sciroppo di glucosio, BURRO, umettante: sorbitolo, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi).
Vaso di vetro made in Italy h 27 cm x diam 8 cm. Contiene 220 grammi di preparato.

LIQUORE FRUTTI DI BOSCO
Profumatissimo liquore ai frutti rossi, che ricorda i profumi di questi piccoli frutti dei panorami montani. Il loro gusto dolce e fruttato non viene assolutamente sovrastato dalla parte alcolica di questo distillato.
Ingredienti: miscela di frutta (40%)  (uva, uva sultanina, karkadè, sambuco, mirtilli rossi (3%), lampone granulato (sciroppo di glucosio, farina, zucchero, lamponi, addensante: alginato di sodio) (3%), karkadè, aromi, fragola in pezzi (1%)),  zucchero al gusto ciliegia (zucchero, aromi naturali), zucchero cristallizzato bianco.
Vaso di vetro made in Italy h 27 cm x diam 8 cm. Contiene 220 grammi di preparato.

METODO DI PREPARAZIONE
E’ necessario un alambicco per realizzare un liquore? Non proprio! Con questi preparati sarà sufficiente seguire queste semplici indicazioni:
Svuotare il contenuto del cilindro all’interno del vaso ed aggiungere circa 750 ml di un buon distillato (grappa, vodka o altro).
Agitare energicamente il contenuto fino al completo scioglimento dello zucchero.
Lasciare macerare il tutto per circa 20 giorni in un ambiente buio, mescolando di tanto in tanto, ma senza aprire il contenitore, basterà capovolgerlo un paio di volte.
Trascorso questo periodo, filtrare l’infuso utilizzando un passino dalla trama fitta. Si otterrà un liquore la cui gradazione alcolica sarà di circa 33°. Si consiglia di degustare freddo (1’/15 gradi).
Se si desidera un liquore con gradazione di 25° basterà inizialmente utilizzare una soluzione composta da 600 ml di distillato diluita con 180 ml di acqua. Quindi procedere come indicato.